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主料:猪肉100克、山药50克、淀粉15克、南瓜50克、鸡蛋一个、包心菜适量
调料:厨邦酱油、厨邦葱姜料酒、精盐、厨邦三鲜鸡精、厨邦拌馅鲜蚝油
做法:
1️.南瓜去皮,上锅蒸熟压成泥备用。
2️.猪肉先用厨邦酱油和厨邦葱姜料酒腌制去腥味,再放入辅食机,加入鸡蛋、淀粉和山药一起搅打成泥,再加入虾皮粉搅拌均匀。
3.加入鸡蛋液、精盐、厨邦三鲜鸡精、厨邦拌馅鲜蚝油,再加入些许葱花搅至上劲。
4.蒸熟的南瓜泥放入锅中,加适量的温水煮沸,再挤入猪肉丸煮至5分钟后放入包心菜碎煮熟即可。